原料：
　　（五、六只的量）面粉（最好用低筋，普通面粉也不错）100克，鸡蛋一个，牛奶70毫升，沙拉油40毫升，泡打粉1.5小勺（一小勺为5毫升的标准），糖适量（根据个人喜欢），葡萄干适量

　　做法：
　　1、鸡蛋液打散，然后把糖分两三次加入，边加入边搅拌蛋液
　　2、加入牛奶，继续搅拌，把蛋液打得却松越好
　　3、加入沙拉油，继续搅拌
　　4、把面粉和泡打粉混合过筛后，倒入蛋液中，大致混合下到看不到白粉
　　5、用勺子把面糊盛入模具中，先只盛入需要的一半高度，然后撒入事先用水泡软的葡萄干。如果没有模具，也可以在小碗四周抹上油，倒入小碗中制作
　　6、再盛入剩下的面糊，然后在顶端再撒上些葡萄干
　　7、蒸锅做开后，把盛好面糊的模具放入，中火蒸大约15分钟
　　8、最好用毛巾这样包住锅盖，这样可以避免水汽落带碗糕上，破坏形状。觉得快熟了，可以将一只牙签插入碗糕中，拔出后不沾点面，就说明熟了